8成人接受婚宴無魚翅 (21:40)
一項訪問超過1000人的意見調查顯示，近8成受訪者接受魚翅從婚宴餐單剔除。
關注海洋生態及物種保育的非牟利團體BLOOM，委託港大在09至10年進行「香港消費者對魚翅及鯊魚副產品之消費習慣與態度研究」意見調查。結果顯示，在香港有出售的鯊魚副產品，包括鯊魚肉、魚翅、鯊魚丸及鯊魚軟骨中，魚翅最經常被食用。約7成港人在09年，最少進食一次魚翅，當中近9成在婚宴場合進食。約43%受訪者表示曾考慮以其他菜式，例如花膠、海蔘等取代魚翅湯。更有9成半受訪者支持禁止魚翅入口。
BLOOM指出，有科學家估計，由於要滿足消費者對魚及相關食品的需求，每年約有7300萬條鯊魚遭獵殺，香港每年平均的魚翅貿易量佔全球一半。
(即時新聞)
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