Monday, September 13, 2010

綠領行動

環團引入無臭廚餘桶
【明報專訊】日本家庭普遍採用的廚餘機,在分解食物過程中會釋出氣味,未必適用於香港狹小的家居空間,綠領行動從新西蘭引入毋須插電的廚餘桶,只需加入食物及含有細菌的粉末,食物便會在密封的桶內缺氧發酵,在4星期內完全分解,較傳統廚餘堆肥時間快一半,亦不會發出臭味。

汁液可用於施肥通渠

綠領行動總幹事何漢威早前在新西蘭引入當地熱賣的廚餘桶,當地在政府資助下,每桶連一包可使用3個月的褐色細菌粉末,售價約250港元。他說,當地徵收家居垃圾費多年,提供了減廢誘因,市民亦願意花錢減少廚餘,因可節省更多垃圾費。

港府至今仍未推出家居垃圾收費,但何漢威認為該款廚餘桶適合香港家居使用。有別於傳統廚餘堆肥方法,將含有名為Bokashi細菌的粉末加在廚餘上,會令食物發酵,過程在密封桶內進行,每隔數天會產生帶有少許氣味的汁液,可直接用於施肥,亦可用作通渠。

該組織委託一個4人家庭試驗廚餘桶個多月,郭太表示將該桶放在廚房,幾乎嗅不到有氣味,又可將每日產生垃圾減少約三分之一。何漢威表示,下一步會考慮訂購一批廚餘桶供政府或更多家庭使用,詳細測試該技術是否適用於香港。

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